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岩崎本舗

岩崎本舗

吟味し選びぬかれた豚バラ肉を、じっくりと煮込み、時間をかけて脂抜きをし、秘伝のタレで丹念に「だし」のうま味をしみこませました。
それをふわっとした生地で挟んだ「長崎角煮まんじゅう」は、口の中でトロっととろける豚の角煮とやわらかいまんじゅう皮がたまらなく美味しい一品です。

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