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九州限定博多織無着色明太子（匠のたれ付) 210g 
| 製造元 : やまやコミュニケーションズ |
| 価格 : 2,106円（税込） |
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九州限定で博多織をあしらったデザイン「匠のたれ」付き。「匠のたれ」は、こだわりの四つの素材からできています。水を一滴も使わないお酒をベースに作られた漬け込み液・羅臼産昆布・独自でブレンドした唐辛子・九州産の柚子を使用。やまやの「匠のたれ」は辛さの調節にも使えます。是非九州限定商品をお楽しみください。
原材料：「辛子明太子」
すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）
「匠のたれ」
米発酵調味料、すけとうだらの卵、唐辛子、たん白加水分解物、昆布エキス、食塩、ゆず、ベース調味料、みりん、酒、醤油、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
内容量：250g（明太子210g、たれ40g）、腹数（4〜7本）
賞味期限：14日（要冷蔵）
保存方法：冷蔵・10℃以下で保存
配送温度帯：冷凍
クール冷凍便でお届けいたします。
JAN：4903085311657
九州限定販売の商品で博多織をあしらったデザインの「匠のたれ」付きです。社員自ら「辛子明太子にふさわしい卵」を求めて、12月〜4月に旬の時期にとれた最も明太子にふさわしいものを選別して、船上で冷凍保蔵するまで、きめ細やかな技術指導に当たっています。漬け込み液「匠のたれ」は、こだわりの四つの素材からできています。水を一滴も使わない漬け込み液はお酒をベースに、濃厚で薫り高い旨みを引き出す羅臼昆布を加えています。 また唐辛子は独自にブレンドした、辛さが後を引かない「先辛（さきから）」。隠し味には九州産の柚子を使用しています。漬け込み液にこの柚子を加えることで、華やかな香りに気品漂う、やまやの「匠のたれ」が仕上がるのです。いま、「食」に関わる企業には、おいしさの追求に加えて、提案能力や品質に関する高い能力が求められています。やまやグループは「皆さまのことを考える」という基本姿勢を大切にし、「食」という幅広い分野で活躍できる高い能力を養い、辛子明太子作りから「食の総合プロデュース企業」を目指しています。 一人でも多くの方々に、私たちが提案する"ワクワクするおいしさ"を実感していただき、共感の輪を日本全国へ、そしてアジアへ世界へ広げていくために、やまやグループは一歩一歩着実に変化を遂げてまいります。
