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ソフト麻花兒 15本

製造元 : 蘇州林
価格 : 1,080円(税込)
数量
 
麻花兒の旨味・後味の良さを残し、やわらかくしました。食後感のすっきりした美味しさは麻花兒の硬さと無関係ではありません。かたいものが苦手なお客様のためにあえてチャレンジし、麻花兒の品質を保ちながら歯ざわりの柔らかい逸品を完成させました。

原材料:小麦粉(国産)・砂糖・鶏卵・植物性油脂・膨張剤
内容量:15本(個包装)
賞味期限:製造日より150日
保存方法:直射日光・高温多湿をおさけ下さい。
配送温度帯:常温

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蘇州林の麻花兒の特徴は他社が出せない”うま味”のある後味です。この”うま味”は自然の”うま味”で添加物や砂糖だけで出せる味ではありません。この一子相伝の製法を元に”うま味””後味””柔らかさ”を三位一体化させたのがソフト麻花兒です。五年の歳月を費やし、”自然のうま味””自然の硬さ”の性質を生かしつつ正反対の”柔らかさ”を取り入れた逸品です。
  • ”後味”即ち”うま味”。これは麻花兒作りに長年の努力を重ねてきた技術と伝統の味、他社の追随を許さない手作り味の蘇州林の結論です。

  • 一本一本手で編むようにして作ります。マファールがそうめんのルーツであることはあまり知られていません。

  • 揚げた後の油切れの良さも”うま味”を引き立てる大切な要素です。

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