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壱岐焼酎紀行

製造元 : 西九州酒販
価格 : 円(税込)
数量
 
麦焼酎発祥の地「壱岐」玄海灘に浮かぶ壱岐の島には七つの蔵元があり、昔ながらの伝統製法で醸す壱岐焼酎(米麹1/3、麦2/3)には、製法は同じながら各蔵それぞれに味の違いがあります。その七蔵の代表銘柄が一度に味わえる飲み比べセットです。

原材料:大麦2/3 米麹1/3
内容量:110ml×7 770ml
賞味期限:無し
保存方法:高温や直射日光をさけて保管ください
配送温度帯:常温

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天の川 25°米麹、大麦、そして自然の地下水で仕込んだもろみを常圧で蒸留した本格焼酎です。麦焼酎本来の麦の風味と米の甘みに加えコクと旨みがあります。
山の守 25°米麹、大麦を順次昔ながらの「かめ」に仕込み、常圧蒸留時に香味の優れた部分を採り、タンクで貯蔵熟成させた本格焼酎です。麦の香りと米麹の天然の甘さが特長です。
壱岐 25°むぎ焼酎「壱岐」は、500年の伝統を保ち、米麹1/3、大麦2/3を使用した壱岐独特の本格焼酎です。麦の風味と米麹を使用する事により天然の甘味が特長です。
雪洲 25°本物を追求し壱岐産原料を100%使用して仕込んだ地酒雪洲。すっきりとした味わいの中に口に含むと麦の香りがし、どんな料理にも合わせやすい重家看板焼酎。
猿川25°明治以来の醸法、麹室甕仕込みを伝承。甘くやわらかでいて、あっさりとした口あたりに、ほのかな「麦の焦が香」のする壱岐焼酎ならではの逸品です。
壱岐の華 25°壱岐焼酎とほかの地域の麦焼酎と異なる点は、仕込みで麦麹ではなく米麹を使用することです。麦麹で仕込むのに比べて甘みと厚みのある味わいが生まれます。
壱岐の島 25°壱岐焼酎の真髄を楽しめる、米の旨み・甘みと麦の香りが調和したバランスのよい味わい。

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