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あごだし麹 醤油麹
| 製造元 : びわ椿 |
| 価格 : 1,200円（税込） |
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「あごが落ちるほど美味い！」国産米麹に高級醤油とあごが合わさって、うま味が凝縮！あごの麹商品は日本初！五島列島のきらめく海と島の恵みを是非ご堪能下さい！
原材料：しょうゆ（国内製造）、米こうじ、砂糖、あご（五島産）、食塩（五島産）／酒精（一部に小麦・大豆を含む）
内容量：300g
賞味期限：製造から半年
保存方法：高温・直射日光を避けて冷暗所保存
配送温度帯：常温
JAN：4580563850015
[五島列島の恵みをギュッと濃縮！]
五島列島特産の海塩と焼きあごを100％使用しており、こだわりの原材料もすべて安心安全な国内産！
国産米麹に高級減塩醤油とあごが合わさって、うま味が凝縮！いつもの料理に醤油代わりとしてサッと加えるだけで、コクとまろやかさが広がります。
漬けて、合わせて、そのままのせてと様々な料理に大活躍！
[第7回全国シェフコンクール入賞！、日本テレビ「青空満点レストラン」で紹介された商品です！] ミシュラン店や有名店でも多数採用されており、プロの料理人の方々からもご好評いただいております。
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五島列島は、最高の漁場！-35℃で急速冷凍し黒炭を使用して、高火力で一気にうま味を閉じ込めたこだわりの飛魚を使用！
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麹とは発酵食品を作り出すには欠かせない微生物の一種です。安心の国産米麹を使用しています！
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あごだし麹を使用した「おすすめレシピ」を商品と一緒にお付けしてお送りします！
