商品カテゴリから選ぶ

バイヤーのおすすめ

2019年 11月

          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
今日

2019年 12月

1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31     

 

トップ > エリア > 長崎地区 > カステラ 0.3号
カステラ > 松翁軒 > カステラ 0.3号
S10 > カステラ 0.3号
MiSoLa-海空- > カステラ 0.3号

カステラ 0.3号

製造元 : 松翁軒
価格 : 594円(税込)
数量
 
創業天和元年(1681年)。長い歴史と伝統のうちに磨き上げられてきた松翁軒のカステラ。今も変わらず受け継がれるのは、手焼きへのこだわり。熟練職人がひとり一つの窯を受け持ち、一枚一枚を、丹念に焼き上げます。手間を惜しまない誠実な手仕事が、きめ細かくしっとりとやわらかな口どけを生むのです。

原材料:卵、砂糖、小麦粉、水飴
内容量:175g
賞味期限:製造日より19日間
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温・連暗所に保存。開封後は、乾燥しないようにして冷蔵庫に保存。
配送温度帯:常温

  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ
伝統の製法はそのほとんどが手作業。そのため季節により、仕入れた卵から調理道具まで温度調整を行うなど、熟練の技術と勘を必要とします。玉子、上白糖、ザラメ、小麦粉、水飴という原料は昔そのまま、余分なものを一切加えていません。この原料で完成された「極限のバランス」こそが、元祖長崎カステラの本当の美味しさであるからです。長崎カステラといえば、底のザラメが特徴ですが、これは生地と一緒に焼く時に、その一部が溶け残って沈んだもの。決して最初から底に敷いたものではありません。ザラメを底に敷くのではなく、ザラメを使って焼き上げるのが、松翁軒の元祖長崎カステラです。
  • 熟練職人が一枚ずつ丹念に焼き上げたカステラ

Copyright©Nagasaki Airport OnlineShop All rights reserved.