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島原名物 具雑煮 島原名物 具雑煮
島原名物 具雑煮 島原名物 具雑煮
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島原名物 具雑煮

製造元 : 大光食品
価格 : 1,025円(税込)
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島原名物「具雑煮」を忠実に再現しました。白菜・ごぼう・しいたけ・鶏肉・あなごなど豊富な具とお餅を、上品なあご(飛魚)スープとともに詰め合わせました。

原材料:【スープ】あごエキス調味料、砂糖、発酵調味料、風味調味料(かつお等)、食塩/調味料(アミノ酸等)
【具材】白菜(国産)、ごぼう、しいたけ、鶏肉、あなご、ちくわ、玉子焼、かまぼこ、凍り豆腐/加工デンプン、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、豆腐用凝固剤、重曹、カロチノイド色素、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉を含む)
【もち】もち米(国産)
内容量:500グラム(スープ290g、具材170g、もち40g)
賞味期限:製造日より365日
保存方法:−18℃以下で保存してください
配送温度帯:冷凍
クール冷凍便でお届けいたします。
JAN:4968965901700

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具雑煮の由来
島原半島の郷土料理“具雑煮”は、江戸時代初期に起こった“島原の乱”に由来するといわれます。1637年、天草四郎率いる約3万7千人の一揆軍が、幕府軍との攻防の末、原城(南島原市)へと籠城しました。その際、農民たちに餅を兵糧として蓄えさせ、山や海から様々な具材を持ち寄って雑煮を炊き、栄養をとりながら約3ヶ月も戦ったといわれてます。

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